和食、日本人であれば作れた方がいいですよね。

普段肉食べてたり、サラダ食べたりで洋食食べていたりしていても、身近な人が来た時にはできる方が良かったりします。

相手が昭和の人であれば尚更です。

ちょっとの手間でできますので、是非お試しを！

ちょっとの手間でできる和食！！

和食と言えば鯖の味噌煮です！

捌くだけで味付けが簡単＆美味いがいいです☆

【和食な自炊】一日待つから美味い😋鯖の味噌煮☆

　

安定を超える究極のフライドポテト

フライドポテトと言えば、とりあえずの安定の一品だと思います。

それを超えます。

主役級！究極のメニューがこちらです！

【自炊飯】超厚切りのポテトを低温で揚げる究極のフライドポテトが美味い！！

　

放置して他の料理を作っているだけで激うまチャーシュー

チャーシューを作る方法が大きく2つあります。

①圧力鍋、②普通の鍋でコトコト

②の方が圧倒的に美味い！！

チャーシューを作り、その間に他の料理を作ることで美味しくなるってすごくいい(^^)/

【自炊飯】柔らかさの決め手は弱火でコトコト♪トロトロチャーシュー！

　

カリカリを浸す和食ならではの料理法！ゴボウチップスの和風仕立て

ただのゴボウチップスでは面白みがない。

それを解消するのが揚げびたしというやり方です。

今回は煮びたしではなく、揚げた後で軽く和える揚げびたしです(^^)/

これで十分美味しいんだ☆

【自炊飯】お酒のお供！ゴボウチップスの和風和え

　

お腹が空いていようが満腹だろうが食べれちゃう→生春巻き

罪な料理だと思います。

チリソースにノンオイルと来て、肉まで入ってめっちゃ美味いんですから。

一品目でなく、参品目から5品目まで食べれれるのではないでしょうか。

美味しいんです(^^)/

【自炊飯】お酒のお供に抜群！沖縄風生春巻き(^^)/

　

作った中から美味しそうな料理を集めてみました☆

楽しい食卓に華を咲かせられたら幸いです。

楽しい食卓を！

だか兄さんでした。