カルディー、いつ行っても面白いですね。
普通のスーパーに売っている食材や調味料とは異なるものを売っています。
しかも！
1か月以内に新しい商品が何かしら入荷されるというくらい品替えのスパンが短い。
だからいつ行っても面白いんです。
そんなカルディーで見つけたのがこの乾麺のラーメンです。
このラーメンを美味しく食べようと思ったら、トッピングにもこだわりたくなり、低温チャーシューと塩味玉を作ることにしました。
写真は下に示すものです。調理時の記事を掲載します♪
何度も失敗しながら出来上がった一品です♪
ノウハウはまじで宝
この塩チャーシュー、塩味玉の他に合わせる食材はこちら☆
- マイタケ
- 細切りメンマ
- 白髪ねぎ
- ほうれん草（茎部分）
想定では、買ったラーメンはかなり繊細なスープだと思っています。
なので、邪魔しないように細く具材を切り、スープに合わせキノコをトッピング食材として選択しました☆
こちら、袋に記載されているとおりに作ったラーメンです。
既にポルチーニの香りが凄くします！！
数多くラーメン食べ歩いていますが、この香り、ラーメン屋さんでもなかなか出会えないいい匂いです！
そして！
トッピングを盛り付けたら、これだけ華やかなものになりました！
お店レベルの見た目ではないでしょうか？？(^^♪
ポルチーニの芳醇な香りがすごいです！！
麺もしっかり作ってくれていますが、スープがやばい！！
バターのようなコクもありながら香りがすごくいいです！
自慢ではありませんが、チャーシューもめっちゃうまいです！
低温調理されているのでお肉の脂が残っています。
その脂が柔らかくなり、口の中に入れた時に一気に満足感が広がります(^^♪
味玉はほんのり塩味です。
白身に味が染みていますが、黄身はそのままの味が残っています。
見ていただいてわかるかと思いますが、ラーメン一気に食べてしまいましたｗ 美味しすぎて！
でも、まだ！
残ったスープをレンジで温め、ご飯とトッピング具材を追加して、雑炊です！
贅沢すぎる( ﾟДﾟ)
雑炊も美味い！美味い！美味い！
やっぱりスープが美味しいとご飯でも美味しくなります！
スープ、一滴も残さず食べてしまいました(ﾟдﾟ)！
カルディーさんに、美味しいポルチーニラーメンが売っています。
是非お試しを！
ただ、トッピングが大事なので、しっかり作りこんで楽しんでください！
だか兄さんでした。
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