外食
あっさりしたラーメン、年を経ると好きになります。
大学生のころはがっつり豚骨魚介のドロドロのつけ麺が大好きだったんですけどねｗ
ミシュラン系のラーメンは、あっさり系が多い傾向です。
今日行ったのは、そんなラーメン屋さんのクワトロさんです。
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131502/13244120/
麺、スープ、具材、全部こだわっていてすごかったです！
是非お試しを！
優しい魚介の香りの激ウマ塩ラーメン、クワトロ＠大森
クワトロさんは完全無化調の自然系ラーメン！
塩ラーメンは魚介オンリー、醤油ラーメンは魚介と鶏のWスープです。
美味しい塩ラーメンに目がないので、特製塩ラーメン（1100円）を注文！
①鶏そぼろ、②豚のローストチャーシュー、③鶏チャーシュー、④穂先メンマ、⑤焼きネギ、⑥青ネギ、⑦白ネギ、⑧煮卵、⑨海苔
麺は全粒粉バリバリの香り高い麺です。
スープが本当にあっさりしながら優しくいい香り。
このスープと麺がめっちゃ合うので一口目からテンション上がります☆
メンマ、めっちゃでか！！
20cmくらい長さあるかも♪
メンマ好きには絶対いいですよね(^^♪
チャーシュー丼（350円）も頼んでみました☆
粗くみじん切りされたチャーシューは、「かき込んでくれ！」と言われているかのよう。
かき込んだら、案の定むっちゃ旨い！！
久しぶりに美味しい塩ラーメンに出会いました。
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131502/13244120/
クワトロさん、気になった方は是非お試しを！
だか兄さんでした。
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