自炊
カルディー、商品のラインナップが頻繁に変わるのでいつ行っても楽しい場所です。
今回手に入れたのはこちら♪
南蛮えびスープ。
なんとも美味しそうな調味料です(^^)/
スープ、炊き込みご飯、ラーメンなんでもできると書いています！
凄く期待できます♪
このスープを使い、今回は焼きそばを作ります！
絶対美味いを実現します！
是非お試しを！
カルディーで売ってる南蛮ソースで作るエビ焼きそばが美味い！！
今回の食材です。
野菜だけ紹介していますが、
- 豚肉
- シーフードミックス
- 玉ねぎ
- えのき
- 小松菜
- 人参
- ブロッコリー
が今回の食材です。
あとは、臭い付けのニンニク、最後に飾るネギを使っています。
刻んだ後の写真がこちら。
基本的には細かく刻んでいますが、最近はまっいるんですが、ニンジンだけはすりおろしてペースト状にしています。
熱した油でニンニクの風味を出し、小松菜以外の食材を炒めます。
水分をしっかり飛ばしながら炒めてください。
塩コショウで軽く味付けをしておきます。
水分が飛んだら焼きそばの麺を投入！
麺は一度お湯をかけてほぐした後でかけています。
で、最初に紹介したスープ、料理酒、中華の味の素で味付けして水分を飛ばしたら完成です(^^)/
できあがりはこちらです☆
ニンニク粉末とチリペッパーをかけています。
味は、エビの風味が凄く合って美味しかったです！！野菜がたくさん入っているので腹持ちも良い料理でした。
ちなみにこのスープ、焼きそばで使いましたが、もしかしたら炊き込みご飯が一番美味しいかもしれません♪今度試してみます(^^)/
皆さんも、カルディーで売っている南蛮えびスープで美味しいご飯、是非お試しを！
だか兄さんでした。
他の南蛮えびスープの料理はこちら☆
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