使う具材です。

• ひき肉
• しいたけ
• 水煮タケノコ
• 玉ねぎ
• ニンニクスライス

木綿豆腐が主役になるかなと思って作りました。水抜きして、冷凍して、解凍して水抜きして、手でほぐしてと工程を重ねたのが左上にある食材です。

結果から言うと、いりませんでしたｗ　なので必要具材には入れていません。

具材を全部炒めます。

ゴマ油を引いて、ニンニクショウガを軽く火を通したあとに入れてください。

ニンニクスライスは軽くゴマ油と和えたら、レンジで1分半温めてフライドオニオンにします。

炒めていた具材に火が軽く通ったら味付けです。

塩コショウ、豆板醤、コチュジャン、テンメンジャン、酒、醤油で味を濃いめに付けます。

全体に馴染んだら、具材の完成！

ご飯3合に、麺つゆ（2倍希釈）大さじ8、目盛りに合わせてお水を入れたら、さっきの具材とフライドオニオンを入れて炊飯です。

炊き上がったら、ネギを入れて混ぜたら完成！

ジャンの味がいい感じ！

辛みが効いているので、夏の炊き込みご飯って感じがします！

食べるほどにスタミナが入ってくるー！って感じです☆