まずは、ウナギを塩焼きで！

ウナギは、静岡を境に東と西で焼き方が違います。

蒸さずに炙ったウナギはカリカリで美味い！

塩焼きはタレが付いていない分、ウナギの旨さが直に来ます！！

旨味が口の中に広がりまくります(^_-)-☆

ウナギの肝焼きです。

こちらはタレで味付けしていただいています。

ウナギと言えば、肝焼きですよね！

苦味が旨い！お酒が進みます！

と、言うことで日本酒いただきます！

いい魚に日本酒はよく合いますね～♪

そして、ウナギのかば焼きです。

出たー！！本日の主役！！

旨味が超広がります！！！

山椒と組み合わせたらもう最強！

養殖でもやっぱり浜松のウナギは美味いです!(^^)!

ここからは鬼カサゴ。

鬼カサゴは初めて頂きました。

フグみたいな食感でした。

身、皮、食道がこのお皿に乗っています。

いやー、贅沢ｗ

鬼カサゴの頭は酒蒸しで頂きました。

超プルプルのゼラチンが全体に付いています！

ヒレまでしゃぶって食べてしまいましたｗ　まじで美味い！

〆で鉄火巻きを頂きました。

マグロの赤身は苦手なんですけど、えびいちさんのはやっぱり美味い！

赤身が苦手な人でも食べれるほど、脂がのっているんです♪

とても美味しいです!(^^)!