まずはピーナッツを砕きます。

袋に入れて叩くと砕きやすいですね。

今回使う食材その１です。

もやし、ニラ、絹揚げです。

もやしは1袋使って大丈夫です。

エビは、背中側を開いて背ワタを取ります。

背中側を開くことで、焼いた時にエビの見た目がすごく良くなります♪

先に食材を炒めます。

後で付属のソースを入れるので、塩コショウは不要です。

火が通ったら皿に取っておきます。

フォーは一度茹でます。

茹でで弾力を戻しておくんです。

フォーを先に炒め、火が通ったら横に寄せてスクランブルエッグを作ります。

先に炒めたエビなどの食材をフライパンに戻し、付属のソースを全体に合えたら完成です！

砕いたナッツ、付属のふりかけをかけた写真がこちら★

背中から開いたエビが良い感じに広がってボリュームを出してくれています。

かなりふりかけが辛いので加減してみてください。

味は抜群に美味いです！！

辛味効いてて、フォーがもっちりしていてソースがよく絡んでいます。

焼きそばよりも好きかもｗ