自炊
菜の花の苦み、美味しいですね。
冬から春までの期間限定の美味しさですよね。
シンプルこそ美味い、というのが旬の食材の良さです。
簡単で、旬を楽しめる味ですので、是非お試しを！！
旬だから美味い！菜の花の茹で物！
菜の花をざくっと切って、塩で茹でたら、
昆布出汁、醤油、からしで付けタレを作りまして、
あとは、菜の花をお皿に盛り付けたら完成！！
からしのピリッとした辛さと菜の花の苦みの組み合わせがいい！！
マヨネーズをタレに入れても合いますよ♪
旬の物を旬の時期に食べて、春を迎えるって素敵ですね。
是非お試しを！
だか兄さんでした。
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