自炊
今日も寒いですね。
こんな寒い日には、体が温まる汁物があるといいですよね。
自分で作るから色々な味が作れます♪
そんな一つとして紹介させて頂くのが、牛乳をベースに作る、鮭と豚肉のスープです。
すごく美味しいので、是非お試しを！
鮭と豚肉の牛乳スープ
簡単に食材の紹介を。
豚肉、鮭(ハラス)、コンビニのカット野菜、これだけです。
ちなみに鮭は旨味を出したくて入れましたが、無い人は無くても大丈夫。
オリーブオイルで豚肉と野菜を炒めて、塩コショウで軽く味付けします。
豚肉の色が変わってきたら、鮭も投入。
鮭は皮目から傷めてください。
で、鮭を入れたタイミングからはあまり全体的に混ぜることはNGです。
鮭が崩れてしまいますので。。
鮭の両面に火が通ったら、コンソメを投入。
そしてすぐに牛乳も投入。
煮えたら、ウスターソースで味付けしたら完成です！！
出来上がりはこちら★
うん！美味い！！
このスープなら、茹でたパスタを入れてスープパスタにしても美味しいです。
温まる～♪
家で食べるスープとしては安価でできるのに贅沢なスープだと思います。
是非お試しを！
だか兄さんでした。
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