自炊
マッシュポテトは、牛乳と生クリームとバターで濾したジャガイモをソースのようにする料理です。
ホワイトソースは、牛乳と生クリームとバターと小麦粉で作るソースです。
結構似ています。
ただ、ジャガイモの分、ソースの重く深みがあって美味しいんです☆
なので、美味しいマッシュポテトを作ったら、グラタンを作りたくなります☆
マッシュポテトを作るのには時間が必要なんですが、その分他の料理が簡単になります。
食材（ベーコン、ブロッコリー、しめじ、マッシュルーム、玉ねぎ）を切ったら準備OK！
切った食材を、ニンニクの香りを立てたオリーブオイルで炒めて、コンソメと塩コショウで味付けます。
ソースが塩でしか味付いていないので、具材に味をしっかりつけます。
グラタン皿の中で、マッシュポテトで炒めた具材を挟みます。
マッシュポテトは温めてから乗せると美味しく出来上がります☆
チーズとパン粉を乗せてグリルで焼いたら完成です☆
出来上がりはこちら☆
見た目は普通のグラタンです(*’▽’)
ジャガイモの旨味が全体に染みています♪
チーズの深みも相まって、本当に美味い！！
お店で食べるグラタンより美味しいかもしれません(*^^)v
とっても美味しいマッシュポテトグラタン、是非お試しを！
だか兄さんでした。
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