自炊
いつも今日の料理どうしようって考えますよね。
僕も考えます。
「納豆とサラダとあと何にしよー？」と考えてしまいますｗ
そんなとき、一度の調理で2つの料理ができるとまさに一石二鳥ではないでしょうか。
今回作った鶏の煮込み焼きはそんな料理です。
簡単で確実に火を通す料理なので、安心です！
是非お試しを！
一度の調理でスープも作れる！鶏の洋風煮込み焼き！
まずは、鶏肉を煮込むベースを作ります！
鷹の爪とニンニクを入れて沸騰させます。
沸騰させたら、手羽元を入れて煮込みます。
ニンニクの香りと鷹の爪の辛みが手羽元に伝わります。
中まで火が通るように煮込んでください。
全体的にパリッと焦げ目が付いたら、手羽元の完成！
さっきの鶏出汁はスープにします。
コンソメ、塩コショウ、野菜を入れて茹でて、最後に溶き卵を入れたらスープも完成です！
もし、辛いのが嫌なら、スープを作る前に鷹の爪を外してください☆
できあがりはこちら！
スープは鶏の出汁が効いていて、唐辛子の辛みがバリっと効いていてパンチがあります。
一石二鳥でできた2つですが、両方存在感あっていい食事でした！
全部の工程を写真で写しましたが、すごく簡単ですねｗ
是非お試しを！
だか兄さんでした。
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