白湯ラーメン、鶏ガラともみじが溶けるまで煮込んで作る濃厚スープです。

中太麺を使うお店が多いのですが、今日紹介するお店はあえての細麺！！

これが美味い！お店は東急池上線の戸越銀座駅にある、麺や美風さんです。

https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131712/13217936/

メニューは、

• 鶏白湯ラーメンの塩／醤油／味噌味
• 鶏白湯つけ麺の塩／醤油／味噌味
• 二郎系
• 醤油ラーメン
• 鶏魚介ラーメン

とかなり盛りだくさん！

塩味の鶏白湯が一般的ですが、醤油味の方が個人的に好きなので醤油味の鶏白湯を注文！！

出てきたのがこちら！

鶏の旨味抜群ですね！

まろやかでとろける美味しいスープです。

豚骨入っているのか？と思うくらいこってりしていますが、しっかり旨い！

麺がかなり細いのにはびっくりしました！

歯ごたえはちょうどいい硬さで、表面積が多い分めちゃくちゃスープが絡みます！！

こってりスープを一緒に食べてるので食べ応え抜群です！

鶏チャーシューがこのこってりした麺とスープを食べる合間の箸休めになって、すごく満足できました。

美風さん、お勧めですので、戸越銀座に行かれた際には是非お試しを！

だか兄さんでした。