自炊
ポテトサラダ、居酒屋さんのとりあえずメニューですね。
お店によっていろいろな味があると思いますが、家にある食材で更に美味しいポテトサラダを作りました☆
キーワードは、チャーシューときゅうりの漬物、是非お試しを！
和風アレンジ！ピリッと美味いポテトサラダ
今回のポテトサラダを美味しくするためのポイントです☆
①チャーシューを使用！
ベーコンの代わりにチャーシューを使っています。
調理時の和風の香り、脂の旨味、どれもポテトサラダと合わさって美味しくなるはずです☆
②きゅうりの漬物を使用！
ピクルスの代わりですね。
麺つゆ、ニンニク、ショウガ、鷹の爪で漬けたきゅうりです。
あとは普通にポテトサラダを作るだけです。
じゃがいもを茹でて、
完成☆
辛子の辛みがさっぱりしながらもピリッと効いて、かなり美味しい！
チャーシューの旨味はそこまでインパクトはないですが、ほんのり美味い感じがしますｗ
お酒にばっちり合う味です(^^♪
さっぱり美味しいのがいつものポテサラと違うポイントです。
是非お試しを！
だか兄さんでした。
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