自炊
最近、激辛が流行ですよね(‘ω’)
辛い＝美味い、と簡単につながるものないんですけど、刺激は大事です(^^)/
実際僕も刺激的な味が好きなので、辛い味は結構好きです☆
同じように辛い味が好きな方へ、今回は2種の辛みでお蕎麦を作りました☆
どちらも唐辛子系の辛さです。是非お試しを！
旨辛で激辛！2種の辛みのスタミナ蕎麦(^^)/
まずは旨辛から。
牛肉と玉ねぎを焼肉のタレに漬けます。
付けたお肉とアスパラを油で炒めて、ゴマとパルド（八道）のビビンソースで味付けです。
このビビンソースがいい感じの甘辛さなので、焼肉のタレとの足し算で旨辛になります♪
味が全体に馴染んだら味付け完成！
もう一つは激辛！
ニラとラー油と醤油とゴマで和えただけのものです。簡単です(^^)/
ラー油の辛さというよりニラの辛さですね。すんごくビリビリする辛さです☆
これらを茹でて〆た蕎麦に乗せたら完成！
むしろ旨そう！！
食べる時は全部混ぜ合わせて食べます！
旨辛なお肉と激辛なニラが蕎麦に絡まってパンチのある味です☆
夏らしい味が好きでーす(≧▽≦)
皆さんも辛みの効いた味で、刺激的な食を是非楽しんで下さい☆
だか兄さんでした。
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