イタリアン、美味しいですね。
素材を活かし、色々な調理法を駆使し、美味しい料理にすることって多いと思います。
でも、家では作れない。
これは確実です。そんな仕込みもできなければ、そんな調理法もやる気はない。
これを一発で解消できるのが素材の良さ！
タイミングあると思いますが、いいタイミングで是非お試しを！
ポイントは、人からイクラをもらった時です！!(^^)!
素材の旨さ！サーモンとイクラの親子パスタ！
冷凍でもらった、イクラの醤油漬けです。
分かりますか、この量？
半端ない量です。
手が隠れてしまうくらいのイクラの量です。楽しくてしょうがないですね♪
冷蔵庫で解凍したのがこちら。
もうすでに美味いが確定しています！
ここから更に手を加えます！
食材は、
- イクラ
- サーモン
- 大葉（細切り）
- 大葉（みじん切り）
の４つ。
W大葉でさっぱり感をアップします！
湯がいたパスタをオリーブオイルとバターを入れたフライパンで炒めます。
ここにみじん切りの大葉を入れ、ワサビ醤油で味付けです。
バターはお好みなので、もっときりっとした味を作りたい方はバターは無くてOKです。
炒めたパスタをボウルに入れて熱を取ります。
熱を取らないとこの後の工程（サーモンとイクラの盛り付け）に影響が出るためにここで熱を取ります。
パスタの暖かさでサーモンとイクラに熱が通りますので、しっかり熱を取ってください。
パスタの熱を取り、サーモンとイクラと大葉（千切り）、小ねぎを散らした盛りつけたがこちら。
一気におしゃれなご飯になりました。
こんな料理が出てきたらマジでテンション上がりますよね！
どう言ったらいい？
どう食べても美味しすぎる！
イクラのコク、サーモンの強い深み、大葉のさっぱり、どれも美味しすぎる！！
正直、お店で食べたら1200円はするパスタでしょう！！！
イクラをもらったら一回はお試しを！
ご飯で食べてももちろん美味しいイクラですが、このようにパスタで食べても超うまいです！
だか兄さんでした。
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