今回の食材です。

コンビニのサラダ

マグロ

パセリ

ネギ

これで食材はばっちりです！

マグロは、半分は刺身で使います。

もう半分は、瞬間湯通しでほんのり白色にします。

食感に変化を付けたかったので、湯通ししています。

２つのマグロを野菜の上に乗せました。

結構彩りいいですよね♪

みじん切りにしたパセリとネギに、

• オリーブオイル　大さじ２
• バルサミコ酢　大さじ１
• 醤油　少々
• 塩　少々
• ニンニク　お好み量(入れる方が美味しいです☆)

で入れて混ぜたら完成です！

ソース作りが簡単なのがポイントです！

あとはソースを全体的にかけたら完成！

ソース少なめに見えますが、味が濃いのでこのくらいのソースの量で大丈夫です(*’▽’)

さっぱりした味のしっかりしたソースとマグロの相性ばっちり！

他の魚でもこのソースは合いますね！