自炊
自炊することがどんどん多くなってきていますね。
レパートリーを増やしていく必要があります。
僕自身もその通りで、同じご飯にならないように努力しています。
どうしたらレパートリーが増えるでしょうか？
簡単なのは、これまで使っていない食材を使うこと。
これまで僕は明太子は買っていませんでしたが、明太子がうちの食卓にいい影響を与えてくれると思い、買いました。
そしてその結果できた料理です♪
非常に美味しい料理ですので、是非お試しを！
クリーミーの中の辛味が美味い！明太カルボナーラうどん！
まずは小麦粉と牛乳を混ぜます。
小麦粉が全部溶けるまでかき混ぜでください。
味付けとして、醤油と白出汁も入れておきます。
バターをフライパンに入れて火にかけて溶かします。
溶けたらさっき作ったスープの素をフライパンに徐々に入れながらとろみを付けていきます。
とろみがついて落ち着いたら、明太子も投入です！
これでソースは完成です。
麺は冷凍うどんを使いました。
レンジで3分温めると使えちゃいます♪
うどんの上に、
- 明太クリームスープ
- 卵黄
- 明太子
- ネギ
- 海苔
を乗せたら完成です！
明太子の辛味と風味がクリームの後からやってきて凄く美味しいです！！
簡単なのに凄く美味しくて病みつきですw
是非お試しを！
だか兄さんでした。
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