筋トレ・ダイエット
寒天、ゼリーになることが多い食材ですよね。
でも、作り方によってはおかずとして活躍できるのが、寒天なんです。
寒天文化は秋田で強く、僕の生れた土地ではよく寒天を食べていました。
しかも寒天は、食物繊維がすごく多いので、ダイエットにも効果的！
これは食べずいられないですね。
是非お試しを！！
ダイエットに効果的！！かぼちゃ卵寒天！！
まずはかぼちゃの準備。
しっかりワタを取ったら、かぼちゃの皮と身が離れるくらいまで茹でていきます。
茹で終わったら、裏ごしをしてかぼちゃを滑らかにします。
次は寒天の準備です。
お水に寒天を入れ、醤油、みりん、お出汁で味付けをします。
火にかけて寒天が溶けるまで火にかけていきます。
寒天が溶けたら、さっきのかぼちゃを入れて、全体的に混ぜていきます。
弱火でかるーく温めながら、卵の投入！
卵が全体的に柔らかく固まってきたらベースの完成です。
あとはこれを冷蔵庫で一日固めたら完成です！！
意外と簡単♪
出来上がりはこちら！！
結構いい見た目ですね！！
和食でも出てくるような感じです(*ﾉωﾉ)
寒天なので、ご飯が進むものではないですが、箸休めになるおかずです。
是非お試しを！！
だか兄さんでした。
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