お野菜をたくさん入れています。

• 玉ねぎ
• ナス
• 白菜
• シイタケ
• エノキ
• なめこ
• 人参

が今回入っている野菜です。

特にナスとエノキと玉ねぎは賞味期限がやばかったので入れましたｗ

ポイントは、豚肉と油揚げを入れていること。

この2つでコクが出て、旨味が増します。

この２つを入れたら、大概の野菜を入れて大丈夫です。

中華の味の素、コチュジャン、豆板醤、味噌、ニンニクを入れて茹でたらキムチをイン！！

全体的に味がなじんだら完成です。

ちなみに、煮ている間に残った野菜はこんな感じでジップロックにいれておくことで、次のお鍋を簡単に作れるようになります。

かなり時短になりますね♪

出来上がりました☆

寒い日にはやっぱり鍋がいいですね～♪

キムチ、豚肉、油揚げがいい味出しています。