まずは食材の準備から。

今回は、えのき、人参、玉ねぎ、油揚げを使いました。

この他に、ひき肉とネギを使いますー。

肉野菜炒めを作るように、全部一緒に炒めます。

お肉の色が変わってきたら、塩コショウを入れます。

お肉がいい感じの炒め色になったら、豆板醤、テンメンジャン、コチュジャンを入れます。

僕はコチュジャン多めが好きなので、コチュジャン　３、他は１の分量で入れました。

さっきの中華味噌が食材に良く混ざったら、中華スープの素を入れて、水を入れて煮立てます。

醤油とみりんも少しだけ入れました。

あとは、冷凍うどんを入れるだけ。

うどんが柔らかくなったら完成です♪

とろみが欲しい方は、片栗粉を入れたらトロトロになって美味しくなります♪

とろみが熱を保ってくれますので、より暖かいご飯になりますよ♪

出来あがりはこちら。

ん～、美味しそう！！

麻婆の辛味が効いてすごく美味しいです！！

あっという間になくなってしまいましたｗｗ

体もすごく温まって最高でした。