仕事術
和食って落ち着きますよね。
食べててほっこりします。
お弁当に入っていると嬉しいですよね。
色々なお料理がありますけど、温かくても冷たくても美味しいのが切り干し大根だと思います。
だから作り置きしていると凄く便利ですよね。
そんな切り干し大根ですが、簡単に作れるんですよ。
しかもスーパーなら100円で買えたりします。
合わせる食材も安く買えるので、コスパすごくいいですよ。
レシピを書きますので、是非お試しください！
簡単！切り干し大根！
切り干し大根を水で戻します。
1時間くらい水に入れておきましょう。
切り干し大根が戻るまでの間に他の食材の準備を。
油揚げがあるとジューシーさが増すので是非入れましょう！
切り干し大根が戻ったら、全部炒めます。
要は切り干し大根を水でちゃんと戻せていたら、後は簡単にできちゃいます。
ある程度火が通ったら、出汁と切り干し大根の戻し汁で煮込んでいきます。
落とし蓋して10分程度放置です。
これで完成！
簡単ですよね。
是非是非お試しを！
だか兄さんでした。
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