きりたんぽの良さは、食べたことのある方なら分かると思いますが、
- 素朴な味であること
- どんなスープ、液体とも相性がいいこと
- お米だから日本人の舌に合っていること
- 穴を持っており、この穴に無限の可能性を秘めていること
ですよね笑
ここまでの魅力があると、改めて書いてみましたが、意外と食べたことのある方は少ないんですよね。
鍋に入れるものとか焼いて味噌を付けるものが有名ですが、どんな料理にも合うのです。
僕は、きりたんぽの可能性を日々研究しています。
アレンジ次第で何にでも変化できるきりたんぽを創作料理としてご紹介していく、それがだかまんの指名と設定し、創作きりたんぽを作っています。
そんな今回は、題名にもある通り、最強シリーズの創作きりたんぽをご紹介させて頂きます。
さて、
最強シリーズとは何か？
気になるキーワードですよね。
僕の考えた最強の意味は、誰もが好きな料理のことを指します。
誰もが好きな料理にきりたんぽを混ぜて、誰もが好きなきりたんぽの創作料理を作る、これが最強シリーズということになります。
では、何が最強か？笑
10中8・9、グラタンは最強でしょう！！
嫌いな人をしりません。
グラタンときりたんぽの相性は、絶対にいいはずで、誰もが喜んでくれるものになると信じています。
是非、気になったら作ってみてください！！
ちなみに過去にもグラタン×きりたんぽ(グラタンぽ)のレシピ記事を投稿していますので、気になった方はそちらもご覧になってください。
最強シリーズ！味噌グラタンぽ☆
まずはソースから。
鶏肉、舞茸、玉ねぎを炒めます
ある程度焼き色が付いたら、コンビニで売っている袋のコールスローサラダとバターを入れて、
小麦粉を混ぜたら、牛乳入れて、
味噌と醤油で味付けしたら、
ソースの出来上がり！！
ここからグラタン作り☆
輪切りにしたきりたんぽをスキレット鍋に並べたら、
ソースを万遍なくかけて、
生卵とチーズを乗せたら、オーブンへゴー！！
出来上がりはこちら！！
写真を友人に見せましたが、
- 自分でこんなの作るの？とか
- 居酒屋で頼んだら1000円以上するものだね
と褒めてもらえました。
やった感がありますよね笑
肝心の味は、超美味い！！！
当たり前ですよね！なんせ最強シリーズですから！！笑
味噌の味の染みきりたんぽは最強の美味さです。
正に素朴な味です。
卵は半熟で存在感ばっちり！！
本当に美味しい、味噌グラタンぽ、是非お試しを！！
だかまんでした。
今後も創作きりたんぽの研究にまい進していきます。
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