【秋田名産】アレンジレシピ♪稲庭うどんとチャーシューの相性は実は良い(≧▽≦)

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稲庭うどん、年齢を重ねるほどに美味しく感じます。

若いうちは、讃岐うどんのようなコシの強くて太麺のうどんが美味しいと感じていたのですが、ツルツルして細くて食べやすい稲庭うどんが好きになってきました。

さて、稲庭うどんですが、

こんな感じでキノコや根菜の野菜を乗せて食べるのが一般的かと思います。

超あっさりですよね(≧▽≦)

 

でも、実は、チャーシューとの相性がいいんです。

バーナーで炙ったチャーシューは脂が浮いてこってりして美味しいです☆

 

稲庭うどんは茹でたら、しっかり氷水で〆ます。

 

あとは盛り付けたら完成☆

見た目はラーメンですw

スープは簡単に麺つゆを水で希釈したものです。

 

さっぱりした汁と稲庭うどんの組み合わせは言わずもがな、美味い☆

合間に食べるチャーシューで口の中の油具合がちょうどよくなるので、腹持ちもいい感じです(^^♪

 

ちょっとアレンジ、稲庭うどん、いかがでしたでしょうか。

美味しそうと思われた方は、是非お試しを!

だかまんでした。

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