きりたんぽ
きりたんぽ、煮込んで、ぐずっぐずになると美味しいですよね♪
でも、ぐずっぐずになると、ちょっと摘まみにくいw
それを今回変えてみようという、創作きりたんぽの企画です。
結果から先に言いますと、きりたんぽに形状記憶機能が付きました!!!(^^)/
煮込んでもこれなら煮崩れしません!
是非お試しを!
形状記憶きりたんぽ!!決めては、つみれ!
![](http://marutoku-blog.com/wp-content/uploads/2020/02/4CC6968D-1679-4244-BEA5-62F1D5D2ABFB.jpeg)
まずはきりたんぽを作ります。
今回はアオサと胡麻を混ぜ込んでいます。
作り方は、こちら♪
![](http://marutoku-blog.com/wp-content/uploads/2020/02/2AC56F0F-F63D-4420-A6A0-225F750F0B14.jpeg)
きりたんぽの次は、つみれの準備。
- シーフードミックス
- タラ
- 竹輪
- 片栗粉
- 酒
をフードプロセッサーに入れてミンチにします。
![](http://marutoku-blog.com/wp-content/uploads/2020/02/3239FB88-DA5A-423C-BCCB-4D37A7CB9D05.jpeg)
2分くらい回せばこんな感じです。
いやー、簡単( *´艸`)
![](http://marutoku-blog.com/wp-content/uploads/2020/02/FDD3C271-7FB8-497C-8360-BB2B0C6B67B2.jpeg)
つみれの素をビニール袋に入れて、焼きあがったきりたんぽに入れていきます。
ちょっと入れたら、つみれを中に詰め、また入れるの繰り返しです。
![](http://marutoku-blog.com/wp-content/uploads/2020/02/1133F534-BFCC-4B06-A93D-E77AB5829527.jpeg)
詰めた後はこんな感じ!
びっちり詰まっています!!!
![](http://marutoku-blog.com/wp-content/uploads/2020/02/959BC5B6-9D43-4CF4-8F9D-4D0FC45265B0.jpeg)
あとは煮込んだら完成です。
今回は、あご出汁、野菜たくさん、つみれの残りも入れて本当のつみれにして茹でました。
結構灰汁が出ますので、取るのは忘れずに。
![](http://marutoku-blog.com/wp-content/uploads/2020/02/6C4A7642-2D0E-4FF7-8E0B-0E06F5F47F52.jpeg)
出来上がりがこちら!!
手間がかかっているだけ、やはり美味い!!
これ、お店で食べたらいい値段しますww
きりたんぽ好きでしたら食べてほしいなぁ。
是非お試しを!!
だかまんでした。
コメントはまだありません