稲庭うどん、年齢を重ねるほどに美味しく感じます。 若いうちは、讃岐うどんのようなコシの強くて太麺のう …

アンテナショップ、乾麺を扱う県が増えてきました。 僕の地元の秋田もそのとおり。 製造元は秋田の県南横 …

ギバサ、秋田の特産品で食べたことがある方なら絶対忘れないほどインパクトのある食材です(^^)/ ギバ …

納豆汁、知っている方は知っています。 むちゃくちゃ美味しいお味噌汁です。 タイトルにあるとおり、ご飯 …

タイトル、秋田弁ですｗ 秋田の名産品である、しその実漬け 静岡の名産品である、ゆかり 　 この２つを …

ひろっこ、東北では春の近づきを感じる食材です。 採れる時期は、12月～4月。 雪の中で育った、ひろっ …

たこ焼きは美味しいですね。 地方に行く時の高速道路であるとついつい買ってしまいます。 　 そんなたこ …

秋田の冬には、魚の神様がいます。 鰰(ハタハタ)です。 文字が正しく、魚の神ですよね。 　 今から約 …

ご当地ご当地で有名な名産品ってありますよね。 今回ご紹介するのは、 秋田県内のラジオで取り上げられ、 …

冷やし中華、ではありません。 秋田でよく食べられるのはざる中華です。 つけ麺でもなく、冷やし中華でも …